住户收支调查每五年进行一次，目的是收集本澳住户收入及消费支出的最新数据。有趣的是，住户收支调查是众多调查中资料收集期最长的一个调查。为确保所收集的资料能全面反映住户在不同季节的消费模式，调查期定为一年，分26个双周(14日)进行，每双周造访若干个单位。
调查除收集各住户成员的基本资料，如出生年月、经济活动情况等外，还收集其在过去十二个月收取的金钱及福利收益、消费支出、拥有及购置耐用品等资料。
这些数据除用作分析各阶层的消费模式、生活水平及收入分配等状况外，亦在更新消费物价指数所包含的商品及服务类别起着一个重要的作用。由于消费物价指数不可能收集及计算住户购买所有商品及服务的价格，因此必须挑选具代表性的商品及服务，称为「一篮子」商品及服务。而这「一篮子」商品及服务就是根据住户收支调查所得的住户消费结构，按每项商品及服务占住户总开支的百分比挑选。