定序在定類變量的基礎之上加上「＞」與「＜」的數學特質，也就是說能將研究對象區分組別並排列大小高低。例如年齡層分為小童、青少年、青壯年、中年、老年；學歷分為無學歷、小學、中學、大學、碩士或以上。注意定序變量的值之間的比較只有大於或小於的關係，之間不存在相距的確切大小，例如你能排列出學歷的順序，但你不會說大學畢業等於幾個中學畢業，但就明確表示大學畢業高於中學畢業。