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2018年12月飲食業及零售業景氣調查
22/02/2019

統計暨普查局資料顯示,有36%受訪飲食業商戶反映2018年12月營業額同比上升,比例與11月相同;西式餐廳的有關比例(50%)增加15個百分點。另一方面,表示營業額按年下跌的受訪商戶比例較11月增加3個百分點至33%;當中西式餐廳(35%)增加10個百分點,日韓餐廳(50%)則減少5個百分點。
  
零售業方面,39%受訪商戶反映2018年12月營業額按年上升,比例較11月減少5個百分點;當中皮具零售商的有關比例(80%)減少20個百分點,車商(50%)則上升30個百分點。另一方面,表示營業額按年下跌的受訪商戶比例較11月增加5個百分點至43%;鐘錶珠寶零售商(56%)和化妝品及衛生用品零售商(70%)分別增加11個百分點及10個百分點。
  
受訪飲食業商戶對2019年1月的市道預測稍為樂觀,有78%受訪商戶預計營業額同比上升或相若,較2018年12月增加5個百分點。各類受訪飲食場所中,有41%中式酒樓飯店預期1月的營業額同比上升,較2018年12月增加9個百分點;同時,有65%西式餐廳及64%日韓餐廳估計營業額同比相若。另有22%受訪商戶認為營業額將同比下跌,其中日韓餐廳的相關比例(27%)減少23個百分點。
  
零售業商戶預期2019年1月的市道基本平穩,表示營業額將同比上升或相若的商戶所佔比例較2018年12月增加2個百分點至73%。各類受訪零售商戶中,有56%超級市場和55%百貨商戶預計1月的營業額按年上升,較2018年12月分別增加22個百分點及18個百分點,皮具零售商(40%)則減少40個百分點。另一方面,27%受訪商戶認為營業額將按年下跌;當中化妝品及衛生用品零售商的相關比例(30%)減少20個百分點。
  
綜合2018年的調查結果,零售業的整體業務表現較佳,其中七個月有超過六成的受訪商戶反映營業額按年上升;然而,零售及飲食行業的業務表現自9月起均有所回落。
  
“飲食業及零售業景氣調查”以營業額選取受訪對象,輪換部份樣本後目前包括186個飲食業樣本(約佔行業53%收益)及136個零售業樣本(約佔行業收益的70%)。調查結果未作整體推算,只反映調查樣本商戶對景氣情況的估計。
  

相關資料: 2018年12月飲食業及零售業景氣調查
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