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2017年11月飲食業及零售業景氣調查
19/01/2018

統計暨普查局資料顯示,有36%受訪飲食業商戶反映2017年11月營業額按年上升,比例較10月減少6個百分點;日韓餐廳(25%)和中式酒樓飯店(46%)表示營業額按年上升的商戶比例分別減少19個及9個百分點,茶餐廳和粥麵店(37%)則增加4個百分點。另一方面,反映營業額同比下跌的受訪商戶比例較10月增加4個百分點至36%;當中西式餐廳(65%)和中式酒樓飯店(34%)的相應比例分別增加25個及11個百分點。
  
零售業方面,反映11月營業額按年上升的受訪商戶佔59%,比例與10月份相若;車商(67%)的相應比例減少22個百分點,化妝品及衛生用品零售商(67%)和百貨商戶(56%)各減少11個百分點,而超級市場(78%)則增加33個百分點。另一方面,有21%受訪零售商戶表示營業額同比下跌,比例亦與10月持平;當中成人服裝零售商(35%)的增加20個百分點,同時沒有受訪超級市場和皮具零售商表示營業額按年下跌。
  
飲食業商戶對前景維持審慎態度,有20%受訪商戶預期12月的營業額同比上升,比例較11月輕微增加1個百分點。各類受訪飲食場所中,中式酒樓飯店(34%)和日韓餐廳(31%)預計12月營業額同比上升的商戶佔比較前一個月分別增加9個及6個百分點,而西式餐廳(5%)則減少5個百分點。另一方面,認為營業額將同比下跌的商戶比例亦增加1個百分點至33%;其中西式餐廳(60%)增加10個百分點,而日韓餐廳(31%)則減少19個百分點。
  
零售業商戶預計12月的業務表現平穩,有31%受訪商戶表示12月的營業額將同比上升,比例與前一個月相同。各類受訪零售商戶中,認為營業額將按年上升的皮具零售商(60%)、超級市場(44%)和鐘錶及珠寶零售商(44%)比例與11月相同。另一方面,預計營業額同比下跌的受訪商戶佔21%,較前一個月減少2個百分點;當中百貨商戶(22%)和化妝品及衛生用品零售商(22%)各減少11個百分點,同時有56%車商預期12月營業額同比下跌。
  
“飲食業及零售業景氣調查”以營業額選取受訪對象,目前包括167個飲食業樣本(約佔行業53%收益)及135個零售業的樣本(約佔行業收益的70%)。調查結果未作整體推算,只反映調查樣本商戶對景氣情況的估計。
  

相關資料: 2017年11月飲食業及零售業景氣調查
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